Le travail dans les économies et les sociétés méditerranéennes
Interventions :
– Paul DELSALLE (maître de conférences HDR émérite en histoire moderne, Université de Besançon-Franche-Comté) :
« Le travail des femmes dans les manufactures de sel du Jura aux XVIe et XVIIe siècles »
– Renaud SEYFRIED (Université Paris 8-EHESS, IDHES) :
« Ouvrières infidèles à leurs maîtres dans les fabriques textiles : détournements, contrebande des matières et divisions sexuelles du travail manufacturier entre le XVIIIe et le début du XIXe siècle »